天橋下的素區

澳門的素食餐廳係近年變得越來越多,但分佈絕對不均勻,有些區域可能有很多不同的找素選擇,有些卻一間也沒有,就以今期主題的區域為例,在雀仔園─荷蘭園─塔石一帶,可算是素友素行者找素的天堂,短短一條街便有幾間,在該區找素只需記著「過了天橋便有好素食」這概念就可以了。

 

假如將雀仔園作為起點,先從街市旁邊開始便有第一間的的《健康概念》,是西餐外賣,店內有三文治、沙律等輕食,也有飯、湯主食,亦有果汁,素食奶昔、咖啡,此外也有售賣公平貿易的商品,多是一些有機及不同類型的有營食品,如藜麥、粟米片、植物奶等等。

 

接著,經過了這間店步行往荷蘭園二馬路的天橋,一落橋便會發現一間傳統中式素食餐館《賦月閑居》,向塔石方向往前走一少段便有《天廚妙供》,是中,泰混合,旁邊有《葵花》中西快餐混合式,到了塔石方向街口向右轉有《一葉》,中午多餸快餐,晚上可預約私房菜,塔石街口轉左往文化局後面則有《素茶舍》西式餐廳,除有主食亦有咖啡甜品選擇。再回到醫院後街有提倡葷素共融的《八分目》。一個區 (其實只是一條馬路之隔) 就有7間不同類型的素食餐廳食肆,既有堂食,有外賣,有中,有西又或其他國家特色的素食,選擇的多樣化冠絕澳門。

 

同時間這也代表這個社區是很詳和的,筆者在成為素食者後發現,但凡有素食餐廳所在的地方,一般給人的感覺均是比較舒服,帶有令人平靜和詳和的氛圍 (這種感覺就像是感受到一股很好的氣場,相比之下,一些集中較多燒肉或其他以「食肉」為主的店舖,則有一種不太舒服的感覺,如筆者在旅日時曾被朋友帶到原宿一條滿是燒肉火鍋肉食店舖的街道,只經過街上已感覺到有很大的戾氣,相當壓抑,充滿怨恨和甚至讓人感到窒息的感覺,當然這只是筆者成為素食者後的個人感覺,不代表所有人。)

 

隨著素食風氣的盛行,冀願澳門不同社區都像荷蘭園區那樣有多種素食的選擇,對於素食者絕對是福音,對非素食來說也是多一種不同的選擇,然後再慢慢發展成為素食完全體社區,如像 Bill Gate (比爾蓋茨) 所創立的素食社區那樣。

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本是平凡人,但與 “風” 有緣,從 “風” 中跌下,破 “風” 而愈,迎 “風” 而上