在氹仔搵到越南的味道 ─ 阿蘇廚房

澳門近年開了不少新式咖啡店,但反而風味食店少了。 特別住在氹仔,有時候想食番個廣東人口味的湯麵,都想不出有哪一間好美的。唉,真悲哀!

 

出色的廣東式湯麵在氹仔我真的找不到 。但奇怪的事就發生了!反而發現了一間不起眼的特色美食店 ─  阿蘇廚房。該店在澳氹都有數間分店,而今次發掘的一間就是地點位於氹仔舊成昌超級市場的同一條街道,到了超市繼續向前走就可以見到。

 

筆者雖然在氹仔住了很久,也知到這個食店的存在,但就一直沒有想去試食的心態,最初第一印象是個店名都不能接受,可能因早幾年電視有個十分受歡迎,由阿蘇 (蘇施黃) 主持的著名飲食節目關係,覺得該店有意借題發揮,心想出品都不會好得那裡去,加上該店的一系列分店的裝修都較 “重口味” ,不知主打是吃甚麽類型的食物。

 

碰巧有次和太太出去找吃時又路過此店,以碰運氣的心情入去試試,不行的話就沒下次。

 

一打開餐牌,都是以麵食為主,但居然有 (生/熟) 牛肉,香茅豬扒這兩樣越式人氣粉面河食品,就再一次碰運氣點了來吃,一試即有驚喜,湯底清而味濃,

 

牛肉份量足料,生熟程度恰到好處,豬扒香茅味十足,味度十分惹味。大讚!食完今次,甚至覺得比某些打正越南美食的 (生/熟) 牛肉、香茅豬扒好吃多倍。

 

其他仲有手打肉丸和墨魚丸都十分彈口美味,喜歡食內臟的朋友,豬什粉面河也是推介之一,還有酸辣粉、黑椒雞扒都值得一試,可惜是雞扒沒有香茅制法,是唯一不滿足的地方。

 

澳門阿蘇廚房,一間完全令筆者大掉眼鏡的食店,大家一定要試下!

地址: 澳門氹仔舊城區孫逸仙博士大馬路227號麗駿軒地下F舖

電話:2884 4590