曾經有人說過

「你之所以覺得時間一年比一年過得快,是因為時間對你來說一年比一年重要。」

人越大,越發覺

以前,我們用青春換金錢

但到現在,我們卻想用金錢換回青春

然而,這是一個非常理想的想法

現實,卻又有多少人能做到呢?

但今天,我們在媽閣保有舊式建築風味的一段斜路上,找到了一個空間

一個讓人摸不着到底是素食店、啤酒店還是咖啡店的地方

但卻是一個可以感到放鬆自在,能放下日常的煩躁,靜下心來享受音樂的空間

這裏是《Chakra SPACE》

「Just for Fun,以前剛出來工作遇上了一個很厲害的上司,總是跟着別人去做事,當然這是很常見的起步點,但慢慢安穩之後,開始發現這樣一成不變的生活讓我失去了自己,所以決定跳出安全圈,剛好遇上了機會,就把這裏租下來,才再去慢慢想下一步的事。」

很多人談論自己的「夢想樂園」,一般都會如此這般那樣地盡訴對這個屬於自己的空間有多少抱負與理想

但說只是「Just for fun」,卻在澳門十分少見

畢竟只為快樂而快樂,在這個年頭,似乎也不是一件那麼容易的事

但創辦人阿Meng卻是從空間裏的佈局、餐點的安排、到音樂氛圍

彷彿一一用行動訴說着:「這就是我的空間,歡迎隨時來玩」

曾經是零售業的管理層,做事認真心思慎密,從計劃書到籌備過程,一言一行都是「諗過踱過」

但正因為多年來一直都是照本子辦事,卻讓阿Meng逐漸感到「唔知自己而家係到做緊乜」

起初上班時數短但收入高,他坦言自己在當年可說擁有着可能是別人眼中所羨慕的高薪厚職

但內心卻一點也不快樂,總覺得缺乏了一些實在的感覺

「可能在年輕時就跟隨了一個太聰明的人物,所以在他身邊時常會聽到很多不為人知的潛規則,甚至學會了如何透過別人的字裏行間識別內裏意思,見識到很多上層人仕,但卻覺得在這樣爾虞我詐的環境做人一點也不開心。」

然而,現實世界中,卻有很多人為了能爭上一個位置一些權力奮不顧身

殊不知到最後才發現「以為得到越多,反而失去越多」

 

S01 拷貝

「前上司曾經說過,『呢個世界乜野都係同零售有關』,他常說能操作並掌控着這個命脈才有選擇權,但就在我去旅行的時候,卻發現其實這個世界很多很多事情跟這個一點關係也沒有。」

在社會上對成功的定義有很多,但最為俗套同時亦最為廣泛的一種,就是「比身家」

薪金、職位、住哪個地區、開哪個品牌的車、哪間名校出身……

常從長輩口中聽着誰誰誰家的孩子做着甚麼高級的職位有着甚麼優厚的待遇

彷彿沒有這些「標準」,人們就忘了該怎樣去評分

然而,快樂和幸福,卻常常被忘記了那才是生活中最重要的「質感」

人生最艱難的,不是看見目標吃力地爬上山坡的那段路,而是在漆黑一片的迷茫之中如何作出選擇

能夠及時抽身的阿Meng,其實也因為有一個愛好,遇上了一些與眾不同的人,才能讓他看清盲點,突破自己

「我很喜歡去行山,甚至乎試過一個月去一次,在去過東歐、泰國、西安跟當地人行山的過程,反而讓我學到了更多人生道理,那是從所謂上流人仕中反而所學不到的,別人眼中的低下層,說的每一句說話卻更發人深省。曾經有一次去泰國行山認識到了一位非常厲害的建築師,但他卻選擇留在深山中建樹屋作民宿維生,平日就在種瓜耕田。他說想當年設計過很多著名的國家級建築物,但那時候一點也不開心,但反而現在生活簡樸,每天都是由自己一手一腳去努力過活,看似比以前少很多東西,但其實反而心靈更加滿足和快樂!」

因為一次又一次在世界各地遇上這些確實用熱誠在踏實生活的人們

讓阿Meng也鼓起勇氣,不想再比自己任何藉口,踏出舒適圈

天時天地人和,同時他亦巧遇到一個機會

遇上了一位志同道合的朋友,便毅然開設了這間舖頭

一向凡事都會計劃好的他,在起步初期,竟然憑直覺做事,只想着把自己喜歡的東西都放在這個空間

一點一滴慢慢累積成今天的《Chakra SPACE》

他甚至還笑說:「這裏簡直就和我的房間一模一樣呢!」


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很多人從一開始認識《Chakra SPACE》都有各種不同的印象

有的是聽說在媽閣多了一間素食店

有的是聽說那裏有啤酒和咖啡賣

有的看到Logo則認為和宗教或者印度瑜伽有關

但其實對於阿Meng來說,這裏只是一個簡單地圍繞着生活中各種元素的空間

會存在於這裏的一切,全都只因他「喜歡」

「起初因為想不顧後果去努力一次,所以初期也沒想過要準備些甚麼,純粹因為我喜歡喝酒,所以就賣酒,後來也嘗試引入了一些公平貿易的咖啡豆,還有對我來說是生活中最不可或缺的就是音樂,我沖涼、刷牙、出門都一定要聽著音樂,我可以不吃,但絕對不可以不聽音樂。」

對於音樂的那份狂熱程度,會在Chakra SPACE的氛圍之中絕對感覺得到

會因應着心情和氣氛聽到不同的音樂

時而柔和,時而澎湃,既是音樂奏出了他的心情,亦是氣氛伴隨着音樂與改變

這種隨心所欲,正是很多有固定Playlist的店所沒有的與別不同

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因為想有一些新嘗試,後來阿Meng就去學習煮素食

也因此店內就誕生了「在能力所及的範圍內提供最美味的蔬食料理」

但一說到素食,很多人就會率先有種刻板的印象

是因為宗教關係嗎?是因為要推崇甚麼主義嗎?是因為他本來是堅持多年的素食者嗎?

原來一切都並沒有那麼複雜

「我覺得食物就是無添加,用最簡單直接的方式去烹煮才能帶住它原有的味道,加了很多調味料加工製成的那叫做食品,其實反而更無營養價值,就像我們的生活一樣。作為基本需求,食物是為了充肌是為了飽肚,但現今太多基因改造的食品,人吸收得太多『非食物』,而我只想煮一些會讓人吃到食物本質的蔬食料理。」

其實阿Meng本身並不是素食者,他之所以會在店裏提供素食

那全都是因為想煮出最原汁原味的食物

甚至他也常謙說自己不是廚師,不懂很厲害的料理,只可以做到吃完不會讓人肚子痛的程度

但卻有很多不知就裏的人以先入為主的角度去批評他「掛羊頭賣狗肉」

原來在我們的生活當中,亦常不知不覺會做了這種刻板的預判(Stereotype)

像是法國人都很浪漫,衣衫襤褸的就一定是無出息的人這種未經深思的自我判斷

尤其在現今網絡發達媒體泛濫的年代,大家都會容易低估了說話的「份量」

但這種隨意的評價往往會造成意想不到的影響,一句無心的附和卻可能隨時摧毀別人辛苦建立的努力

即使光與影是現實中絕對的法則,有認同自然也有否定

但對於阿Meng來說,「自己認為開心」,比一切都重要

「以前用青春換取金錢,現在想用金錢換回青春。工作時數是以前的幾倍,但收入只有四分之一,要付出很多精神和時間,雖然以經濟學的角度來說,這幾乎是負資產的投資,但這樣辛苦下來,卻感到非常實在。以前銀行戶口有很多錢,但感覺好飄渺,常常聽人說要為將來打算,所以現在要怎樣存錢那樣計劃,但又有誰認真想過『現在』?二、三十歲就去為五十歲打拼,但到你真的五十歲時就已經又老又殘,那時候又怎會還有體力和精神去享樂?」

恐懼源自於無知,正因為人們無法預計將來,總愛嘗試定義出一些計劃或者數字好讓我們「有跡可尋」

以為自己可以摸着這個這個框框去實踐

殊不知卻限制了未來的可能性

每個人都可以有千百種生活方式,但如果內在感到空虛,即使讓你登上甚麼位置被賦予甚麼權利

還是得不來實在的快樂

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縱使現今的澳門存在很多讓人感到困惑或者無法認同的事

但阿Meng認為,澳門,依然是個「福地」

「越出去其他地方看看,越覺得其實澳門這個家好安全好舒服,要比起很多競爭激烈的國家,其實澳門已經有很多資源亦有很多平台可以讓人發展,以打工仔為例,別人的能力可能是澳門人的十倍,但也只是賺取着十分一的人工,甚至很難才可以爭取到一個要職。但說到底還是要靠自己爭取,如果認為單憑着市場或者社會給你的優勢就以為可以用到老,一離開澳門才會發現原來自己甚麼都不是,現在經濟發展好看似一切都很順利,但如果市場一倒很多沒有一技之長的人,就會首先被淘汰。」

奉行快樂主義的人一般都會讓人以為毫無規劃

但其實正因為他們經歷得多,才會更加清晰地了解怎樣才可以對抗現實的因素去擁有「真正的快樂」

 

S01 拷貝 2

一間原以為只是普通的素食餐館

卻帶給了人們可以盡情暢所欲言,遠離煩囂的聲音,享受舒服寧靜的空間

環境、音樂還是造訪的客人

無論是為了甚麼原因,或者根本不需要甚麼原因而到來

都可以靜靜地品味簡單的食物,或者與朋友分享身邊的趣事

「沒有甚麼比開心更重要」

這裏就是《Chakra SPACE》

 

S10

《小王子》裏曾經有一句說話:「只有用心看才看得清楚,重要的東西是眼睛看不見的。」對於快樂,每個人的定義都不同,越無形的東西越難掌控,但也才越有價值去爭取,最重要的是釐清內心最渴望得到的是甚麼。在一字一語訴說過去的時候,他是如何地平靜彷彿像說着別人的故事一樣毫無生氣,但一說到旅行的各種奇遇,卻頃刻猶如小孩子一樣雙眼發光地介紹那裏有甚麼好玩好看的,這種無法修飾的喜悅正是每個人內心真正被快樂感動到的時刻,騙不了人,更騙不了自己。與其去摸索人生的面貌,還不如用這份精神和時間,去發現生活中令你感受最多的快樂。

 

採訪 & 撰文:| 嵐の旅遊美食地圖 | blisstan
設計:翼
相片:Soul Photography

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在別人的人生,再高高在上的人,終究也是一名配角。 在自己的人生,再卑微的人,卻是最值得自豪的主角。 每顆心,都有屬於自己的故事。 一起尋找,那個已被遺忘的澳門往事。 【一百個 澳門人 的故事】 逢每月15號出版 ZA誌