泰啤

今次啤啤夫帶大家去泰國品嘗當地的國產─人妖……Nononooo,係啤酒先對。

 

泰國是一個澳門人最熱門旅遊的地方,吃喝玩樂什麼都有,而且還很經濟實惠。去泰國最吸引我就是當地的美食,由於泰國天氣炎熱,大多數泰式菜以酸辣為主。對於我這種不是很受辣的人來說,有時候真係有時受不了。

 

這時啤酒剛好起了很大的作用了,啤酒除了中和辣味之外,還有下火清熱作用,簡直係泰式菜的最佳配搭。而泰國本地以SINGHA勝獅啤酒和Chang象啤為主。

 

SINGHA勝獅啤酒,自1933年於湄南河岸邊創立泰國的第一座啤酒廠,至今仍堅持精選100%高品質純麥,加水煮沸、過濾,以萃取出的麥汁再加入啤酒花創造出啤酒特有的芳香及苦味,經過發酵、清除雜質,層層把關,醞釀出正宗具黃金氣泡的泰國啤酒。

 

由於氣泡綿密細致,口感滑順清爽,再加上迷人蜂蜜香氣等特色,就連泰皇也為之傾倒。讓SINGHA勝獅啤酒獨霸暹羅半島市場,成為泰式啤酒的代名詞!
SINGHA勝獅啤酒在泰國人眼中像徵品質,已成為泰國飲食文化的一環,與泰國人的生活密不可分。SINGHA勝獅啤酒,堪稱泰國最地道的佐餐良伴。[col_full][/col_full]

 

Chang象啤的味道,爽中帶點輕甜,與地道帶辣味的食物,配合得宜,有中和作用。

 

Chang在泰文中解作大象,泰國人把大象視為幸福,標籤自然醒目地印上兩隻大象作標志。第一罐Chang於1995年才上市,為何在隨後4年已成為泰國銷量第一?喝上一口,大抵可以找到答案。Chang採用的原料麥芽和啤酒花,跟坊間的啤酒沒兩樣,但是Chang保留了糖分,令啤酒喝起來微甜,這一口輕甜的味道,正好令食物中的辣味得以紓緩,相反喝帶苦味的啤酒,吃辣後只會更苦。

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我喜歡踢波、游水、踩單車、 Gameboy 及音樂。 為人樂觀,無不良嗜好。身高1.7米, 中國籍男子。