品嚐美食好去處 —— 瑞吉酒吧

瑞吉酒吧環境舒適,整體氣氛和服務也很好,筆者也有數次用餐體驗,喜歡去瑞吉酒吧的原因除了現場有Live band 外,食物也相當出色。以下是筆者的推介:

英式焗法國丹尼爾生蠔用煙肉、白蘭地和喼汁烹製的,服務員會幫忙把白蘭地酒火焰澆到每個生蠔上,超級有驚喜!香脆海膽大蝦春卷的金黃香脆,海膽鮮甜,春卷皮鬆脆,不會過厚,內裡包裹著大蝦和紫蘇葉一起吃,鮮味十足。

24K 黃金炸雞雞上鋪了金箔,外觀金光閃閃,讓人看了食指大動。金黃酥脆撒上金箔的去骨炸雞肉質鮮嫩有彈性,令人一口接一口。

澳洲「Rangers Valley」熟成牛肉漢堡配料還包括車打芝士、蕃茄辣椒醬和醃漬菜,芝士把牛肉的香味逼出,入口滿滿肉汁,把味道提升到另一個層次。牛肉漢堡包烘得香脆,既鬆軟又不會很乾,加上兩層熟成牛肉堆疊上去,用料實在,配上Side dish 薯條,吃得很滿足。

IMG-20220310-WA0007

其實四川風味智利海鱸魚與水煮魚相似,鱸魚肉質鮮嫩,配菜有萵筍和黑木耳,加上火焰橙酒,與坊間的川味水煮魚不一樣,雖然都是辣椒、花椒和油的組合,但吃起來不會辣的感覺。

 

電話:(853)2882 8898
地址:澳門瑞吉酒店2樓