咖啡伴侶

澳門近年落成了許多大型酒店,內裏高級餐廳林立,亦有咖啡同好們實現了自己的夢想,實行把興趣當成事業,投身了咖啡行業,開設了自己的coffee shop,環顧四周,相比起十多年前的澳門,high tea只得山長水遠去威士汀酒店,現在的選擇確實很多很多,常聽到身邊的朋友說去那high tea,去這high tea,三三兩兩聚在咖啡館或餐廳裡品嚐着各式既美味、賣相又華麗的茶點,細味着香濃的錫蘭紅茶或意大利式咖啡,渡過一個美滿的快樂時光,感覺一整個星期的工作勞累都拋緒腦後,這也算是享受生活的一種呢。

 

在筆者的觀點看,high tea是豐儉由人的,有人選擇到大酒店來—個三層高的英式tea set,又或是到時尚的coffee shop品味琳瑯滿目的蛋糕 ,也有人喜愛茶餐廳的香脆菠蘿油或西多士,看,選擇何其多?許多朋友認為,單點一杯咖啡太寂寞,總要伴隨着甜點才顯得完美,無論如何,不管主角是誰,一口Latte,一口cheese cake,已是筆者high tea時的指定配搭,當然,在筆者心目中,咖啡的水準應凌駕於一切之上吧。

 

以下是筆者冰山一角的咖啡伴侶,每次重溫這些相片時總會有一種莫名其妙的罪惡感,原來我是那麼喜愛吃甜點的。

 

 

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上一篇文章旅途不再寂寞 ── 寫在LAVY發行首張專題《My Lonely Journey》之後
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澳門原住民,人馬座,一個典型的宅男,活於荒謬的快樂年代, 啡齡5年,喜愛品嘗單品咖啡,欣嘗手沖咖啡的藝術及態度, 咖啡的知識尚淺,仍在努力學習中, 理想是將來可沖煮出有幸福感覺的好咖啡。