佳記麵家

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我愛吃麵,因為我覺得麵類多變化,不同地方的麵各有特別。澳門有很多麵家,但炸醬麵並不是每一間麵家都可以吃到。

 

佳記麵家可算是澳門一間老店,位於新馬路附近。這裏店子小,但來光顧的人絕對不少,出品不錯,而且食品價格便宜。這裏的招牌菜莫過於炸醬麵、雲吞和水餃,炸醬麵的外貌並不好看,但我頗喜歡那酸辣的醬料,配上蛋麵 (據說是竹昇麵),是出色之作,而且這裏的麵完全沒有鹼水味。雲吞和水餃是用人手包制的,不過我覺得這裏的雲吞和水餃比百福麵家失色一點,總括而言,價格經濟實惠,可以一試。

 

地址: 新馬路新埗頭橫街4號地下

電話: 2892 3005

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