何開記

蝦佬蝦佬……又係我蛇仔呀!

早排還有點涼意的時候,奚~ 公司多野做到痴線,為免屁股扁起來,蛇仔決定外出走走舒展一下筋骨。

我毫無目的地行下…….閃下…….避下…….再行……行…行……不經不覺到了大三巴。

大三巴呀,大三巴,點解咁多人架?! 我實在無法以正常步伐,輕輕享受地走~奚, 算喇~ 這就是社會繁榮的代價吧!

人太多,把原本堅決前進的決心也粉碎,算吧~ 回頭是岸!

我開始發覺我可能是一條蛇鬼魂,因我實在太怕人,尤其人山人海陽氣鼎盛的壯觀場面,這條蛇會受不了的!

正因為咁,在人潮泛濫的形勢下,我選擇了一調較為少人的回頭路。

哈哈,上天對這條快要灰飛煙滅的蛇鬼魂都算不錯!原來我所選擇的路,有間近百年的老店 ── “何開記” ,他所造的豆沙軟角是蛇仔一定要推介的澳門傳統美食。

蛇仔當時的心情就好像死而復生,在床邊見翻另一半咁興奮!…….

拿~ 豆沙軟角因為是油炸的,所以是有點膩,但當下子還熱的時候……一口咬下去……那外層輕輕帶脆,內餡的紅豆沙香氣輕輕地從咽喉傳送到大腦,妙不可言!!

因澳門人始終比較簡單,我問老板娘間舖到底開左幾耐,她說:「啊……阿爺開落嘅,我都六十歲喇~」 妙!

 

店舖位置:新馬路高尾街2號

即係新馬路營地大街金馬倫咖啡室直行三十秒的休憩區對面。:)

電話: (853) 2836 8649

 

 

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我從小到大也生活在澳門,對這地方既喜歡又了解。 大部份人只留意刊登在有名的飲食雜誌的餐廳,其實澳門有很多美食,包括一些街頭小食,本人希望投過這媒體逐一同大家分享。 (^-^) /”