住家素食 :心椽 ── 特色素膳館

近年素食在澳門越見普及,素食餐館在澳門也越開越多,但要數最經典、多年在素食界屹立不倒的餐廳,就不得不提在氹仔菩提禪院內的心椽 ── 特色素膳館。

比起西式跟泰式素食,小新其實最喜歡還是中式素食,因為吃起來最有住家菜的感覺。而心椽的素食沒有過多的調味、沒有花巧的造型,無論食物和環境都給人很舒服的感覺。

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乾鍋香辣菇  (MOP118)

乍看辣椒會以為是很辣的一道菜,其實味道並沒有很嗆,香菇炸炒之後也沒有多餘油分,顯出廚師功架,很惹味的一道菜。

 

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香芋百合南瓜煲  (MOP78)

芋頭跟南瓜都炖得很糯軟,但又不至於軟得要散開來,煮得恰到好處。

 

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素蟹黃竹笙煲  (MOP128)

竹笙和素蟹黃的味道互相搭配,非常下飯,軟軟的口感更非常適合老人家或小朋友吃。

 

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濕炒羅漢齋麵  (MOP68)

 

好吃的齋菜會讓你覺得不吃葷不是種可惜,而心椽正正能帶給食客這種感覺。雖然每道菜都不便宜,但份量十足,適合一家人一同來進食。

 

————————————[請專重知識版權,嚴禁抄襲!]————————————

 

餐廳資料:
心椽 特色素膳館
地址                氹仔盧廉若馬路 5 號菩提園地下 (菩提禪院內) (由米尼奧街正門進入)
電話                +853  2881 2698
營業時間          10:30 – 15:00,17:30 – 22:30

(如有變動,以餐廳公告為準)

 

利申:非廣告,一切食物皆自費。

 

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