三寶冰室

冰室是茶餐廳的始祖,而澳門的舊式冰室可謂愈來愈少,位於飛良韶街的三寶冰室就是以懷舊裝修作招徠、銳意營造昔日澳門情懷的全新冰室。三寶冰室的店面設計刻意營造懷舊氣息,從瓷磚格仔牆壁及菱格地板等可見一斑。三寶餐室樓高兩層,用餐氣氛是有別於一般嘈雜的茶餐廳,給我舒適的感覺。

 

其實冰室主打一般茶餐廳食品,如西多士、菠蘿油和紅豆冰等,三寶冰室之招牌三寶為招牌芝士豬頸肉煎蛋撈丁、鬼馬西多士和土炮豬扒包。筆者最近到訪三寶冰室,吃了招牌芝士豬頸肉煎蛋撈丁、鬼馬西多士、土炮豬扒包和奶茶紅豆冰。鬼馬西多士是招牌菜,差不多每枱客人也會點,傳統西多士是正方形裡面夾花生醬,再加上牛油及糖漿,但三寶的鬼馬西多士則富有新意,除了變成三角形外,西多士裡面夾的是朱古力醬和花生醬,口感十足,讓人食指大動。招牌芝士豬頸肉煎蛋撈丁是澳門獨有的,雖然賣相有待改進,芝士醬濃度適中,豬頸肉肉質爽口,但味道給芝士醬蓋過了,整體來說幾好食,芝士汁撈即食麵可選唔同食物配搭,愛芝士汁的朋友不妨一試。土炮豬扒包外脆內軟,豬扒惹味,有水準。如果大家不僅僅想飲一杯淨奶茶,奶茶紅豆冰是一個好選擇,茶味夠濃及順口,我認為紅豆略甜,改進一下更好。

 

 

地址 : 澳門飛良韶街5號

電話 : 2852 3708

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