【華盛頓覓食】Meet Pasta Mama at Filomena Ristorante

美國華盛頓除了多政府機構外,同樣有很多世界級的博物館。至於找吃就多數去附近的 George Town,因為帶點古色古香的小鎮隱藏了不少餐廳、酒吧,好些吸粉能力甚高,對象包括了歷任美國第一家庭成員!

今次行程特別提早一個月在 Filomena Ristorante 意大利餐廳留好星期六晚的位置。

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說真的,第一次來 Filomena,門面不算光鮮,進門後一條小樓梯往下走到餐區,昏暗的燈光,頗為西西里的裝修風格,加上在復活節的兔仔毛公仔裝飾,這間35年歷史的餐廳其實有點像夜爛舖,一間擠滿客人等位的意大利夜爛舖!

起初我們想嘗試他們手工製作的意大利麵,看了鄰桌一盤麵的份量,尤其是我們想要的海鮮麵實在太大了,根本是四人份,所以不得不放棄。改變策略,要了焗蠔和蝦仁兩款前菜、一份 crab cake 作為主菜,及一件蛋糕為總結。

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Oysters Vesuvio 本地生蠔和波菜、忌廉一同焗,既鮮甜又軟滑,而且上面的小小麵包碎有少少脆口,好吃!

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Mama Mia Shrimp,微微辣的醬汁包着蝦球,味道有點似中式西菜,沙律醬爆炒明蝦球。

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Crab cake,上枱時有懷疑是否來錯呢。原來那三大球是貨真價實的蟹肉!沒有加入多餘的醬汁,是真正的啖啖肉,蟹肉下是一塊炸番茄,適量為蟹餅加入一點濕潤。這份主菜還有露筍和意大利飯呢!

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最後以一件蛋糕作總結。

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地址:
Filomena Ristorante (www.filomena.com)
1063 Wisconsin Avenue, NW
Washington, DC