【溫哥華】 家庭式的日本味道 —— Aotoya Blue Door 青戶家

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主打傳統日本定食的餐廳不多,青戶家是其中之一,

位於Victoria Dr,是天八 TENHACHI 的前老闆開,水準有信心

 

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定食 – 薑汁豬肉

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幾道式日式家庭小菜, 非常健康

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說實話, 調味方面還是差不多, 肉質方面則好像沒天八時期的好, 是成本問題嗎

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鯖花魚定食

鯖花魚很香, 也不會很油

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金菇牛肉

 

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黑芝麻雪糕很香很滑,份量比以前更大

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紅豆鯛魚燒 配綠茶雪糕

紅豆鯛魚新鮮夠熱,綠茶雪糕很清新, 甜度比黑芝麻雪糕淡

 

總結

正宗日本定食不容易找,港台的大戶屋已經算是很好,但澳門仍未有。

在溫哥華這個西方城市,能有這種家庭式味道已經難得,所以都值得有90分,

喜歡定食的朋友, 一定要來支持一下~

 

Aoto-ya Blue Door Japanese Restaurant 青戶家

(604) 327-1158

6543 Victoria Drive, Vancouver, BC