【溫哥華】真材實料很地道 —— 小龍記麵家

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小龍記,唐人街小食店的外觀,但不是呃鬼佬的貨色,水準比上海當地大部份店家都做得更正宗。

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醉雞份量十分小,非常嫩滑,有時候半冷不熱是其唯一的缺點

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大餅牛肉卷 – 麵皮夠靱度,醬料不會過多,如果受得住芫茜 (香菜) 的味道,沒有缺點可言

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涼拌海蜇頭 – 比一般海蜇更脆,只加了麻油拌,清爽好吃

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大溫地區很多上海菜,水準都不差,唯獨小籠包,這裡高出一班

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鍋貼不錯,但未算突出,在本地不難找到類似質素

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炸醬麵 – 個人最喜歡的菜式之一,它家的炸醬最合我味,濃油赤醬,夠邪惡

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小龍記菜式種類不多,但都很精彩,絕對值得一試再試

 

4853 Main St, Vancouver, BC