【溫哥華】正宗葡萄牙菜之選 ── Casa Verde Restaurant

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澳葡菜不用說我們都很熟悉, 但正宗葡萄牙菜, 雖然風評不太好, 但有機會也不應錯過

難得發現溫哥華仍有真正的葡萄牙餐廳, 且不足五間…怎樣也要試試

這次介紹的就是位於 Commercial St 的老店 Casa Verde 綠色之家

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店是老店, 所以環境就比較老舊

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客人多數都是熟客, 店家又是家庭式經營, 氣氛不錯

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不是澳門式的豬仔包, 正版的葡國包尺寸大很多, 現在澳門都開始常見

剛出爐理應不錯, 可惜這些不知放了多久

已經變得冷冰冰, 令人食慾大減

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馬介休球

必點的葡國小吃, 做法簡單, 但要用心才做得好

薯茸夠滑, 魚肉絲甚多,

洋芫荽等材料切得夠碎, 長條型狀, 表面微脆

絕對是一道出色的馬介休球

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薯茸青菜湯 Caldo Verde

雖然用到葡萄牙腸, 但整個喝起來還是只有馬鈴薯味

橄欖油也只加上一兩滴, 確實是很清的青菜湯

除了葡國特色, 這道湯算不上出色

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燒原條沙甸魚

在溫哥華, 罐頭沙甸很多, 因為需要進口, 所以能吃到原條烤沙甸, 難得

沙甸沒有什麼調味, 新鮮肥美就已經一流

魚子亦是整條魚的精華之一, 千萬不要不要錯過

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葡萄牙式牛排 Bitoque

地道菜色, 葡式牛扒, 對肉質要求不會太高

這道算烤得不錯, 亦有嚼勁

流心煎蛋, 新鮮薯 “片” 用來沾汁, 是傳統而粗獷的吃法

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Piri piri香辣烤雞

Piri piri 的葡萄牙香辣口味, 是融入了非洲特色的一種調味,

在連鎖葡式烤雞店 Nando’s 是招牌菜, 相信亦是馳名的 “非洲雞” 原型

味道雖然是很不錯, 但火候就實在不敢恭維

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葡萄牙菜, 整個大溫不出五家

Casa Verde 歷史悠久, 雖然整體出品未算驚豔, 但部份菜色很難得,

若對正宗葡萄牙菜有興趣的朋友, 就值得一試

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Casa Verde

(604) 876-7647

3532 Commercial St  Vancouver, BC

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上一篇文章編者有話兒
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