星期一, 十月 23, 2017
【溫哥華】新穎配搭的越南菜...

【溫哥華】新穎配搭的越南菜 ── DD MAU

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溫哥華越南餐很多,越式法包普遍都有水準

而位於 Yaletown 的 DD MAU 更打破傳統,創出新穎的配搭

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地方小,坐位不出10個,但佈置有心思

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除了正常的棍包,亦有多穀棍包,

還可以加蛋和泡菜!沒錯,是泡菜

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除了經典凍肉肝醬、香茅雞,還有香茅豆腐和港式的燒鴨和燒肉!

 

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燒肉香脆新鮮、邪惡,但吸引

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Cocos~Pure 100%椰子水,始紿不能和新鮮椰青相比,但算清新

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招牌烤豬

燒肉,加入脆豬皮和蒜油,味道是另一種境界

另外,這裡的長棍包,比越南菜用的較幼細,吃得更方便,而且質素非常高

可惜燒肉雖好,但和越式酸菜未算絕配

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香茅燒雞

另一道招牌,調味又是另一種感覺,肉質嫩滑

比烤豬較清爽一點

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新鮮感十足,味道不錯,值得推薦

期待有機會把烤鴨也試一下

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DD Mau

(604) 684-4446

1239 Pacific Blvd  Vancouver, BC

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下一篇文章編者有話兒
愛美食,愛旅遊,愛攝影…... Serious Living

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