【溫哥華】性價比高的法國菜 Absinthe Bistro

DSC05978

Commercial Dr 近年越來越多餐廳

種類繁多,價格宜人,法國菜館 Absinthe 更是難得

水準高,價錢合理,實在需要推薦!

DSC05954

DSC05950

店面小小,人氣不及周邊的餐館

DSC05988DSC05955

DSC05962

DSC05990

DSC05951

DSC05973

DSC05963

辣汁吞拿魚他他

簡單調味,亦吃得出鮮味

DSC05964

DSC05971DSC05968

煎蟹餅配辣椒美奶滋 

蟹肉很足, 味道也有水準

只是略為燒焦

DSC05974

DSC05975烤大比目魚,配燒蒜白汁,烤蕃茄菠菜及薯茸

魚皮很脆,肉很嫩滑,但本身沒什麼調味,

醬汁味道不錯,相對來說是較淡的一道,

薯茸也不錯,但似乎份量太多

DSC05981

DSC05978

煎帶子配 薯茸及牛油汁菠菜

DSC05976

帶子煎得沒問題,菠菜的味道和醬汁之間平衡得不錯

而薯茸都是那一句,太多了

DSC05982

DSC05983

油封鴨腿,炖紅椰菜及薯茸

鴨皮,肉質,鹹度,每一部份都做出水準

配菜方面紅椰菜未算絕配

DSC05984

朱古力岩漿蛋糕 配自家製雲呢拿籽雪糕

DSC05993

需時不算久,美食是值得等待的

出來的味道也不錯,不過外層口感一般

加上如此外觀的 LAVA CAKE,看來還有不少進步的空間

但店家的努力是值得欣賞

DSC05997

DSC05992

出品雖不是米芝蓮的級數

但一定是物有所值的水準

相信對一眾中低價法國菜來說

又有一家新對手了

DSC05998

 

Absinthe Bistro

(604) 566-9053

1260 Commercial Dr  Vancouver, BC