【日本花見樂】尋找櫻花之起源,九州櫻花名所、預想日和春季美食

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一年容易又春天。寒冷的冬季正萌生去意,緊接而來的便是生機滿滿的春季。雖然日本大部分地區現時仍是冰天雪地,不過日本氣象協會卻已經早著先機,發佈了第一回的櫻花預想日,讓計劃春季到日本賞櫻的朋友可以先好好預備。櫻花的美大家或者看得多了,不過對於櫻花的起源大家又了解嗎?一般想到櫻花都會先想起日本,不過日本卻不是櫻花的發源地。

櫻花起源於唐朝的喜馬拉雅山脈地區,一些唐詩也有對櫻花進行讚嘆的描寫,包括了有「詩魔」之稱的白居易的一句「小園新種紅櫻樹,閒繞花枝便當遊」。後來櫻花經由訪唐的日本使者帶回日本,受到了日本皇室和貴族的喜愛,於平安時代(794–1192)起便廣泛種植,逐漸成為了日本現今的國花之一。而日本人對櫻的痴迷亦為世界所知,櫻花的美以至賞櫻的文化亦在日本發揚光大,成為春季日本的獨特光景。

日本不同地區的櫻花品種都有所不同,北海道的名為「大山櫻」、沖繩的便是「寒緋櫻」,最後最廣為人所知的便是在本洲遍地開花的「染井吉野櫻」。

九州櫻花預測(第一回)

九州櫻花景點

看過九州的櫻花情報後,現在為大家送上九州著名的櫻花景點,這些景點都是在日本觀光會排行榜名列前茅,很受日本人的歡迎。

🌸扇山さくらの園(大分)

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扇山櫻之園是溫泉勝地別府的賞櫻名勝,多達6000棵櫻花將會於春季滿開於山路的兩旁,在綠草如茵的山坡下顯得格外鮮明,天色晴朗下,更能遠眺遠遠守護著當地的扇山。訪客除了可以沿著道路兩旁、在茂密的櫻花樹下散步外,還可以在車窗外輕鬆地欣賞這令人讚嘆的粉紅景色。

最佳觀賞時間:4月上旬 — 4月下旬
地點:別府市大字鶴見字大平4550–3
💡在櫻花的陪伴下泡溫泉:湯布院、別府一日遊

🌸小倉城的勝山公園(福岡)

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小倉城是由毛利勝信於1587年建立,在明治時期(1868年 — 1912年)因戰火而棄城,現在只剩下石垣和部分護城河,而其他建築則是於1959年重建而來。到了春季,城跡旁邊將會盛開約300棵櫻花,在充滿歷史氣息的城堡旁邊賞櫻甚有日本風情。除了在日間欣賞淡粉紅色的櫻花之外,這裏更以夜櫻而聞名,不妨在晚間再次到訪。

最佳觀賞時間:3月下旬 — 4月上旬
地點:北九州市小倉北区城内2–1
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🌸水俣市チェリーライン(熊本)

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「水俣市チェリーライン」入選了日本賞櫻名所百選之一,是當地聞名的賞櫻路線。沿著長達5公里的湯之兒海岸線上,高達300棵櫻花將會在春季盛開,在旁邊湛藍色的不知火海、以及深綠山坡的襯托下顯得格外粉紅。除了在觀景台俯瞰之外,訪客還可以預約湯之兒湯泉提供的賞櫻觀光船,近距離欣賞這春日景緻,3月中旬還會舉行湯之兒櫻祭。

最佳觀賞時間:3月下旬 — 4月上旬
地點:水俣市湯の児他
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🌸一心行の大桜(熊本)

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這是一棵高達7m、擁有約400年歷史的巨型櫻花樹,粗壯的樹幹上發展出多個支幹,每個支幹都各自開出了茂密的淡粉紅色櫻花,形成一棵巨型的自然傘子,令訪客紛紛為這個自然奇蹟驚嘆。每當有微風吹過,櫻花便如雨般飄下,形成一陣令人驚喜的花雨。

最佳觀賞時間:3月下旬 — 4月上旬
地點:南阿蘇村中松3226–1

🌸西都原古墳群(宮崎)

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雖然這個「古墳」的名字看起來很恐佈,不過其實它是珍貴的日本遺產之餘、更是一個賞櫻的好地方。超過2,000棵櫻花樹形成的花路一路向前延伸至看不見的盡頭,除了漫步在櫻花形成的隨道之中,這裏更可以欣賞到旁邊一同盛開的30萬朵金黃色油菜花田,這個由粉紅和金黃交織而成的美景令春季充滿生氣。

最佳觀賞時間:3月下旬 — 4月上旬
地點:西都市三宅西都原 古墳群内
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生機處處・收成滿滿

🎋竹筍

photo credit to SoQ錫濛譙@Flickr

竹筍是指幼竹莖稈的幼嫩生長部分,它還沒有完全從地底下冒出來時、未木質化的部分便是蔬菜食用的竹筍。竹筍在春季的生長速度非常驚人,很快便會破土為竹,因此竹筍實際可採集的時間非常短,只有在春季。竹筍在採收後便會慢慢變苦,因此要趁著新鮮食用,是屬於較珍貴的食材。

代表產地:鹿兒島縣、福岡縣、熊本縣、京都府

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